Coopérative : Coopagro Cajamarca Altitude : 1 600 m à 2100 m Espèce : 100 % Arabica Variétés : Caturra, Catimor, Typica Process : Lavé Notes : pêche, prune, caramel Issu d'une agriculture biologique 🌱 Ce café péruvien issu de l'agriculture biologique est une merveilleuse façon de commencer votre matinée. Il est équilibré avec des notes de fruits et de caramel. Ce café est composé de petits exploitants péruviens qui ont une vision commune de la culture du café de manière responsable et durable. L'agriculture biologique permet aux générations futures des exploitations familiales de poursuivre le travail de leurs parents. La plupart des fermes sont des fermes de deuxième ou troisième génération et le café est livré à une station de lavage partagée, où le café continue son voyage vers l'Europe. https://www.coopagroperu.com/