Cet café est produit par un exportateur familial avec plus de 100 ans d'expérience dans la culture, la transformation et l'exportation de l'un des meilleurs cafés du pays. Les principales activités de ce collectif se situent dans la meilleure région du Salvador pour la culture du café : la région d'Apaneca-Ilamatepec, connue pour ses sols fantastiques, ses microclimats et un environnement optimal parfait pour la culture du café.